ボケ

最終更新日：2012年10月3日

変化に富んだかわいい花木

食と花の銘産品ロゴマーク

　多彩な花色があり、非常に多くの品種があります。秋葉区小須戸地域、新津地域、南区白根地域で国内生産量の90％を生産し、質・量ともに全国1位の生産地となっています。
　平成19年4月に秋葉区小須戸に日本ボケ公園がオープンしました。
出荷期間：12月上旬～3月下旬
生産地区：秋葉区新津・小須戸地区、南区白根地区

こぼれ話

　ボケは日本古来の野生品種で、観賞用となったのは大正時代からと言われています。昭和40年代後半に、秋葉区小須戸地域の生産者により接木栽培技術が確立したことから生産が拡大しました。
　品種にもよりますが、美しい花の後は、かりんの実に似た香りの良い果実が成り、ボケ酒やボケジャムなどで花と実の両方を楽しむことができます。
　また、生育が旺盛で、枝を切ってもすぐに新しい枝が出てくるため、自在に形を整えることができ、庭木にお勧めです。大きくならない種類は生垣にも適します。