入賞作品のレシピが掲載されているリーフレットを区役所等で配布しています。
野菜ソムリエの清野朱美さんによる、レシピで使う野菜の豆知識も掲載しています。
内容はホームページからもご覧になれます。

「なんだか難しそう。」と思われがちな食品ロスの削減ですが、少しだけ意識を変えることで節約ができたり、新たな美味しさに出会うことができます。
まずは、コンテストで選ばれたエコレシピから気軽に始めてみませんか？

入賞作品のほか、一次審査通過作品のレシピはクックパッドにて掲載しています

エコレシピ公開中

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