にいがたガストロノミーツーリズム・モデルコースのご紹介

ガストロノミーツーリズムとは「食や農とさまざまな地域資源を結び、美味しいを提供するだけではなく、その背景にある食材や調理方法、関係産業や自然、歴史、芸術文化など地域の魅力を一体的に体験できる」観光形態です。
このたび「にいがた食文化ナビゲーター養成基礎講座」を開催し、受講生のみなさんが、「これぞにいがたのガストロノミーツーリズム」というコースのプランを提案してくださいました。
「コース企画の意図」から「ツアーを体験したお客様がどうなるのか」までが描かれているこのプランは、眺めているだけでも「旅気分」が味わえます。行程や目安の料金は大型バスを想定していますが「一人でぶらっとどこかに行きたいなぁ」という時にも参考になるコースが満載。ぜひご活用ください。