令和6年食中毒発生状況（暫定版）

最終更新日：2024年7月11日

新潟市内の食中毒発生状況（令和6年）

（注）速報値のため、摂食者数及び患者数は変動する可能性があります。

表
発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品	食品種別	病因物質	原因施設等	備考
1月12日	不明	15	アキアミ	生食用鮮魚介類	ノロウイルス	販売店
1月21日	不明	13	飲食店提供物	不明	ノロウイルス	飲食店（新潟市）	G2.4
1月26日	不明	18	チャーシュー	肉類加工品	ウエルシュ菌	飲食店（新潟市）
2月18日	不明	1	不明	不明	アニサキス	不明	アニサキス
5月15日	不明	2	キツネノボタン	毒草	植物性自然毒	家庭（新潟市）	ミツバと誤食
6月23日	45	16	給食施設提供物	加熱調理品	サルモネラ属菌	給食施設
計	45	65