食の安全
新着情報
- 2026年6月9日令和8年度「新潟県ふぐ処理責任者認定試験」を実施します

- 2026年6月8日食肉衛生に関する検査結果を更新しました
- 2026年5月12日一般競争入札(新潟市食肉衛生検査所液体クロマトグラフ‐タンデム型四重極型質量分析計定期点検および保守業務委託)を行いました。
- 2026年5月11日スイセンによる食中毒に注意しましょう
- 2026年4月7日アレルギーの義務表示の対象に「カシューナッツ」が追加されました
食品衛生手続きガイド
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