閉じる検便のお知らせ
最終更新日：2022年10月21日
食品営業者は、食品取扱者に下記の症状がないか健康状態を毎日確認し、作業の中止等が必要かを判断しましょう。
（確認すべき症状：黄疸、下痢、腹痛、発熱、皮膚の化膿性疾患等、耳・目又は鼻からの分泌、吐き気および嘔吐）
また、検便を実施する場合は、「新潟市食品取扱従事者に対する健康診断（検便）実施要領」に基いて行ってください。
新潟市食品取扱従事者に対する健康診断（検便）実施要領（PDF：6KB）
新潟市食品取扱従事者に対する健康診断（検便）実施要領について
対象者
新潟市内の営業所に従事する食品取扱従事者
検便検査のお申込み
下記の検査機関へ直接お申し込みください。詳細は各検査機関にご相談ください。
検査項目
赤痢菌、チフス菌、パラチフスA菌、サルモネラ、病原性大腸菌O157
| 名称 | 所在地 | 電話番号 |
|---|---|---|
公益財団法人 |
新潟市中央区白山浦2丁目180番地5 | 電話：025-267-8192 |
株式会社江東微生物研究所 |
新潟市中央区鳥屋野463番地2 | 電話：025-280-9381 |
| 株式会社新環境分析センター | 新潟市江南区祖父興野53番地1 | 電話：025-284-6505 |
株式会社県都食品環境分析センター |
新潟市東区幸栄1丁目7番12号 | 電話：025-270-8890 |
株式会社新潟特殊検査研究所 |
新潟市東区錦町6番24号 | 電話：025-270-1705 |
| 一般社団法人県央研究所 | 燕市小高6014番地 | 電話：0256-46-8311 |
| 一般財団法人新潟県環境衛生研究所 | 燕市吉田東栄町8番13号 | 電話：0256-93-5572 |
| 一般財団法人下越総合健康開発センター | 新発田市本町4丁目16番83号 | 電話：0254-24-1145 |
検便実施に関する情報チラシ（どうして検便が必要なの？）（PDF：691KB）
お問い合わせ
新潟市保健所 食の安全推進課
電話：025-212-8226
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