子ども食堂フードシェアプロジェクト「ごちそうさまキャラバン」

　令和5年12月1日付けで、新潟市、株式会社ツインバード（新潟県燕市）、株式会社博報堂（東京都港区）の3者で連携協定を締結し、子ども食堂フードシェアプロジェクト「ごちそうさまキャラバン」を始動しました。

• 子どもたちの孤食問題と地域のフードロス問題を解決したい新潟市
• パンをおいしくリベイクするトースターや高い冷凍技術を保有するツインバード
• クリエイティビティで社会課題の解決に取り組む博報堂

3者が連携し”ごちそうさま”の心を届けるために生まれた活動体です。

　フードロスになりそうなさまざまな食材を地域から回収し、市内のこども食堂を巡回しながら、子どもたちに美味しく楽しい食体験を提供します。地域事業者との連携、食材を美味しく調理する家電の技術、人が集まりたくなる場作りといった、それぞれの強みを持ち寄ることで、地域のみなさまを巻き込みながら社会課題の解決を目指します。

　初回となるイベントは、2023年12月27日（水曜）、新潟市西区にある子ども食堂「さくら食堂（外部サイト）」で開催。
新潟市内のパン屋さん3店舗「小さなパン屋さん つくし（外部サイト）」、「北欧クラフトベーカリー巻本店（外部サイト）」、「石窯パン工房サフラン青山店（外部サイト）」から協力いただき、通常廃棄されていたロスパンを冷凍保存で期限延長し、ツインバードの新製品「匠ブランジェトースター」で美味しくリベイクして、子どもたちが全部食べ切りました。

　＜イベント詳細＞
日時　：12月27日（水曜）　午前10時00分～午後4時00分　
会場　：さくら食堂（新潟市西区内野町989）　運営：一般社団法人スマイルストーリー（外部サイト）
対象　：内野小学校をはじめ近隣小学校の児童
内容　：リベイクパンと規格外野菜スープの振舞い　（会場内飲食）
参加者：一般社団法人スマイルストーリー　代表　綱本、株式会社ツインバード 企画管理本部 梅津美貴、株式会社博報堂　コピーライター中西亮介、デザイナー大塩伝恵

　＜当日の様子＞

活動をサポートいただけるパン屋さん、農家さん、地域事業者さんからのお問合せをお待ちしております。