問い合わせ　産業観光課農業振興グループ（電話：0256-72-8407）

 

にしかん なないろ野菜（以下、なないろ野菜）とは、西蒲区で生産された「色や大きさ、形などに特徴のある珍しい野菜」をブランド化し、販売をしているものです。令和元年から栽培を始め、現在、約30品種の野菜を30人ほどの生産者が生産しています。JA新潟かがやきの越王の里 農産物直売所で販売しています。

越王の里　農産物直売所

所在地　新潟市西蒲区竹野町2435-1
営業時間　午前10時から午後3時（定休:木曜）
連絡先　電話：0256-72-2332
店舗情報　公式Facebook

　

日時　7月16日（土曜）・17日（日曜）午前10時から午後3時
会場　越王の里　農産物直売所　特設会場

 

直売所でなないろ野菜を含めて500円以上購入した人、各日先着50人になないろ野菜をプレゼントします（なくなり次第終了）。この機会になないろ野菜を食べてみませんか。

 

なないろ野菜を使った料理をキッチンカーにて販売します。
米と豚をコンセプトにどんぶりを販売する「う米家」、トーストを販売する「FoodtrackFAM’S」が出店予定です（なくなり次第終了）。
注記：店舗は変更になる場合があります

松野尾地区の「割烹えびすや」と漆山地区の「割烹魚寅」による、なないろ野菜の特性を生かした総菜を販売します（各日各30個、なくなり次第終了）。
　

注記：写真は昨年度販売された総菜です

 

ズッキーニのような見た目のかぼちゃ｡外はサクッと､中はトロッとしていて癖のない味わいです。

 

オススメの食べ方

炒め物、ソテー

 

オススメのレシピ「マッチャンの醤油マヨサラダ」

材料（4人分）

マッチャン…1本
マヨネーズ…10センチから20センチ
黒コショウ…少々
醤油…大さじ1

 

作り方

1. マッチャンを皮ごと薄切りにし､耐熱容器に入れて5分ほど電子レンジで温める。
2. 粗熱を取り、冷めたら残りの材料を全部入れて混ぜる。

注記：調味料の量はお好みで調整してください

　

 

家族みんなで食べられる、苦味控えめ、栄養価たっぷりのゴーヤ。
引き締まった食感が特徴です。

オススメの食べ方

和え物、卵と合わせて

 

オススメのレシピ「白ゴーヤのオムレツ」

材料（4人分）

白ゴーヤ…1個（250グラムから280グラム）
卵…5個
ベーコン…1枚
粉チーズ…30グラム
オリーブオイル…少々
塩コショウ…少々
小麦粉…少々

 

作り方

1. ゴーヤを縦半分に切り種を取り、4ミリから5ミリ程度にカットする。ベーコンは細切りにする。
2. 卵を溶き小麦粉、粉チーズと合わせる。
3. ゴーヤ、ベーコンに塩コショウしフライパンにオリーブオイルで炒め軽く焼き色を付ける。
4. 2の卵を流し入れ、ある程度固まったら裏返す。火が通れば出来上がり。

　

 

6月15日に、西蒲区岩室温泉の「髙志の宿　髙島屋」において、将棋の8大タイトル戦の棋聖戦第2局が開催されました。対局者は、藤井聡太棋聖と永瀬拓矢王座。将棋界の将来を占う二人の対局とあって、全国の将棋ファンの注目が西蒲区の対局に注がれました。昼食には、藤井棋聖はにぎり寿司を、永瀬王座はうな重を注文されました。どちらにも、なないろ野菜のミニパクチョイとラディッキオを使った漬物が添えられました。対局は接戦の末、藤井棋聖に軍配があがりました。

　　

人口 54,628人（−75）　世帯数 20,830世帯（＋9）　男 26,496人（−30）　女 28,132人（−45）
※5月末現在の住民基本台帳。カッコは前月末比

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