食事のバランスとれていますか？

最終更新日：2021年2月24日

食生活の基本はバランスよく食べることです。
「バランスよく食べるってどういうこと？」「忙しくてバランスよく食べられない」そんな方は必見です！
少しの工夫でバランスの良い食事へと近づきます。

主食・主菜・副菜を組み合わせてとることが大切です

主食、主菜、副菜を下記のイラストでどのようなものか確認してみましょう。

　このような、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事をすることで、栄養バランスが整います。
1日2回以上組み合わせることが、おすすめです。
　また、上記イラストのような定食形式の食事はもちろん、めん類や丼ものなどでも簡単に主食・主菜・副菜を組み合わせた食事にすることができます。

簡単に主食・主菜・副菜を組み合わせるポイント

1つのお皿に盛り合わせる

　主食・主菜・副菜が1つのお皿に盛りつけてあるものを選ぶことがポイントです。
　ハンバーグ丼や海鮮丼など副菜が含まれていない料理の場合は、サラダやおひたしなどの副菜を1品プラスして食べられると良いですね。
　もし、野菜が食べられなかった時は、次の食事で食べるようにするなど、1日の食事のなかで調整しても良いでしょう。

いろいろな食材を使う

　例えば、ミートソーススパゲティは「主食の材料となるスパゲティ」「主菜の材料となるひき肉」「副菜の材料となるタマネギやニンジンなどの野菜」が使われている料理です。
　めん類や丼ものを食べるときは、いろいろな食材が入っている料理を選ぶことがポイントです。
　また、めん類や丼ものなどは野菜の量が少なく、不足しがちです。野菜のおかずを1品プラスできると、より一層栄養バランスの良い食事に近づきます。
　外食やテイクアウトの際は、サラダセットで注文するのも良い方法です。