厨房排気ダクト等の維持管理をお願いします

業務用厨房でガス機器等を使用する際には、レンジフード・換気扇や排気フードを長時間使用するため油脂やほこりがたまりやすくなります

• グリスフィルターの目詰まり、換気扇の故障による換気不良→CO中毒事故の原因に！
• 調理時の火が着火→火災の原因に！
• 油脂でファイヤーダンパーが不作動→延焼の要因に！

下記の消防庁作成の「厨房ダクトを清掃しましょう！」リーフレットをご活用ください。

火災予防のため、下記リーフレットをご活用ください。

リーフレットは消防庁ホームページからもダウンロードできます。
【消防庁ホームページ掲載場所】
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